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春のおもてなし(04/06)

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今年も、我が家の庭に春蘭の花が沢山咲きました。

花を採取して、白梅酢に漬けて、春蘭茶を作ります。 白い蓋付の吸茶器に入れてお出ししますが、これが春先の我が家のおもてなしです。

黙ってお出しして、蓋を取られた時の驚かれるお顔を拝見するのが楽しみです。 もっとも最近は有名になってしまいましたが。